Cari amici, bloggers e semplici curiosi,
vivendo nei tempi difficili del #coronavirus, stando in casa il più possibile, dobbiamo avere un'alimentazione la più sana possibile. Una dieta kronoalimentare!
Come ho scritto nel mio libro "Io sono ciò che mangio", dobbiamo ricordarci anche delle nostre tradizioni culinarie italiche, assimilando molti antiossidanti e rispettando l'equilibrio acido-basico.
Evitate quindi l'assunzione di zuccheri raffinati ma anche di mangiare troppi carboidrati ( solo alla mattina e sempre integrali, nel caso).
Privilegiare invece pasti con carni bianche (meglio se bio) o pesce azzurro o salmone ( che contengono Omega 3) con verdure cotte di stagione.
Olio EVO non deve mai mancare sulla tavola ma limitate l'uso del sale.
Provate a mangiare il Seitan che è un alimento altamente proteico, privo di colesterolo anche se contiene glutine.
Poi ci sono le mele, le fragole, i mirtilli e i kiwi con le loro vitamine A e C che aiutano il sistema immunitario.
Limitate l'uso di alcol al solo vino rosso che contiene i polifenoli e non fumate.
Stando in casa il più possibile, sul balcone, potete comunque esporsi al sole ( dopo esservi messi la crema di protezione). E' importante per far produrre all'organismo la vitamina D.
https://www.ibs.it/io-sono-cio-che-mangio-libro-michele-allegri/e/9788888951829
https://www.giuntialpunto.it/product/b006shmwak/libri-mangiare-senza-ingrassare-allegri-michele
Il vostro Dr. Michele Allegri
